Πώς θα διατηρήσετε τα μήλα φρέσκα για πολύ καιρό



14 Σεπτεμβρίου 2018 · Ώρα δημοσίευσης: 4:01 μμ · Τελευταία τροποποίηση: 4:01 μμ

Πώς θα διατηρήσουμε το απόλυτο φθινοπωρινό φρούτο, τα μήλα, όσο το δυνατό περισσότερο φρέσκα για να τα απολαμβάνουμε όλο το φθινόπωρο

Το μυστικό είναι στην υγρασία. Δεν είναι τυχαίο που στο σούπερ μάρκετ τα ψεκάζουν συχνά με νερό. Τα μήλα ανήκουν στην κατηγορία των φρούτων εκείνων που μπορούν να επωφεληθούν από την υψηλή υγρασία. Το ιδανικό περιβάλλον αποθήκευσής τους έχει θερμοκρασία μεταξύ -1 και -1,6 βαθμοί Κελσίου και σχετική υγρασία 90-95%.

Για να πετύχεις κάτι τέτοιο, το καλύτερο που μπορείς να κάνεις είναι να τυλίξεις τα μήλα σου με ένα νωπό χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια να τα βάλεις στο ψυγείο. Διαφορετικά, μπορείς να τα βάλεις μέσα σε πλαστική σακούλα, στην οποία όμως θα έχεις ανοίξει τρύπες προκειμένου να μην δεσμεύεται το αιθυλένιο, που οφείλεται για την ωρίμανσή τους.

Διαβάστε επίσης στη «Νέα Σελίδα»: Ξύρισμα: Tips για να μην έχετε ερεθισμούς από το ξυραφάκι